RSS

>PORTAKALLI KEREVİZ

14 Eyl

>

MALZEMELER
2 adet büyük boy kereviz
2 adet orta boy kurusoğan
4 adet portakal suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker(Portakal suyunun tadına göre)
2 adet ince boy havuç
3-4 dal kereviz yaprağı ince kıyılmış
7-8 adet maydanoz ince kıyılmış
zeytinyağı,tuz,karabiber
1 adet limon suyu
YAPILIŞI
öncelikle portakalların suyu sıkılıp bir köşede bekletilir
kerevizler soyulup ortası havuçların kalınlığı kadar kerevizin ortasında patlıcan oyar gibi oyup havuçlar kerevizin ortasından geçirilip bir parmak kalınlığında yuvarlak şekilde kesilip limonlu suda bekletilir.
Kuru soğanlar yemeklik doğranıp zeytinyağı ile sotelenir sotelenirken özellikle toz şeker ilave edilerek kavrulur.limonlu sudan çıkartılarak düzgün bir şekilde yayvan bir tencereye dizildikten sonra portakal suyu ilave edilip tuz ve karabiber eklenir pişmesine yakın maydanoz ve kereviz yaprağı ilave edilerek soğuması beklenir .Afiyet olsun.

 
4 Yorum

Yazan: Eylül 14, 2010 in yemekler

 

4 responses to “>PORTAKALLI KEREVİZ

  1. hazalca

    Eylül 14, 2010 at 2:27 pm

    >bu yemeği bir kış pişirip yedik,yaz gelince bırakmıştık.hatırlattığın iyi oldu.hemen malzeme almam lazım.eline sağlık

     
  2. yurdagül

    Eylül 14, 2010 at 10:03 pm

    >öncelikle ellerine sağlık ablam afiyet şifa olsun inşlh.böyle misler gibi semzeli yemekleri görünce içim gidiyo benim eşim çokk yemek sectiğinden değişik bişey yaptığımda yemiyo ama bununda malzemesini alıp mutlaka denicem kardeşimle ben yerim kimse yemezse.sevgiyle kal gülo ablam.

     
  3. mintininmutfağı

    Eylül 21, 2010 at 8:06 pm

    >canım ablam ellerine sağlık.sağlık kokan mis gibi bir yemek.ne marifetlisin maşallah.çok öpüyorum seni.çok beğendim yemeğini…

     
  4. Yıldız

    Aralık 30, 2010 at 1:38 pm

    >Ellerine sağlık canım,etkinliğimde bloğumu miss gibi portakal kokuttuğun için çççok teşekkürlerrrrrrrr

     

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

 
%d blogcu bunu beğendi: